Auberge ouverte de Mai à fin décembre-Tarif susceptible d’évoluer d’une année sur l’autre.
PENSIONNAIRE 18€
Entrée (SP)
Plat chaud (SP)
Fromage blanc ou sec ou dessert
Café ou infusion
1 verre de vin
Uniquement en pension complète
SORTIE EN GROUPE 23€
Salade composée (salade verte, lardons, tomates, œuf poché) (SP)
Rôti de porc moutarde à l’ancienne et son plat au four (SP)
Fromage blanc ou sec
Fondant chocolat
Café ou infusion
1 pot de vin 75 cl pour 4 personnes et 1 eau minérale pour 2.
Salé sucré 28€
Salade aux toasts de fourme de Montbrison
Gigot d’agneau au thym et à l’ail ou fricassé de magret aux pruneaux et au lard
Accompagné de gratin forézien ou plat au four
Sec ou fromage blanc
Crumble aux pommes
Café ou infusion
1 pot de vin 75 cl pour 4 personnes et 1 eau minérale pour 2.
En fonction du menu choisi le service à table est différent: soit à l’assiette ou au plat.( SP: service au plat)
-TOUT Y EST 28€
Kir au vin blanc et chips
Salade composée (SP)
Rôti de veau aux champignons et son plat au four (SP)
Fromage blanc ou sec
Fondant au chocolat
café ou infusion
1 pot de vin 75 cl pour 4 personnes et 1 eau minérale pour 2.
+KID'S
Menus enfant moins de 10 ans à 8,5€
steak haché* frites ou nuggets riz
glace
et 10,5€ avec apéritif
L’agneau ou le porc à la broche sont possibles que sur la période de mai à fin septembre et si la météo est favorable.
APÉRITIF DINATOIRE 53€
Apéritif
Champagne, jus de fruits
, soda et eau minérale
Amuses bouches
Assortiment de verrines
Feuilletés ,tapenade ,pizza, anchoïade ,brochettes tomates cerises/ fourmes ,bruschetta ,brochette de lard aux pruneaux
(2à 3 verres par personne 5/10 feuilletés par personne)
Plat chaud
Agneau à la broche accompagné de plat au four ou tian de légumes
( pour 40 personnes minimum) (SP)
ou
Magret de canard sauce aux confit d’échalotes accompagné de gratin Forézien
ou
Papillote de saumon au basilic et sa julienne de légumes
Assortiment de fromages
Secs ou fromage blanc
Buffet de desserts
fondant au chocolat, moelleux aux marrons, crumble aux pommes, Iles flottantes ou fraises en fonction de la saison
Et
Café et 1 eau minérale pour 2.
1 bouteille de côtes du Rhône ou côtes de Provence pour 4
FORMULE LUNCH 33
-Assortiment de verrines
–Tarte aux fondues de poireaux et lardons
– Roulé d’omelette aux courgette
-Assortiment de charcuteries
-Bruscheta
-Anchoïade et ses petits légumes
-Assortiment de fromages
Desserts :
-fondant au chocolat
-brochette de fruits
– moelleux à la crème de marrons
café
Assortiment de vins ,75cl pour 2 personnes et 1 eau minérale pour 2.
Service en forme de buffet
FORMULE TERROIR 48€
Apéritif
Punch ou sangria
Jus fruits
Amuse bouches
(2 à 3 verres par personne
et 3 à 6 feuilletés par personne)
Buffet d’entrée
Tomate mozzarella, salade provençale,
salade de lentilles , salade
d’endives,flan de légumes et son coulis de tomates,melon, Charcuterie
Tarte aux poireaux et lardons
Plat chaud
Agneau à la broche accompagné de plat au four ou tian de légumes
( pour 40 personnes minimum) (SP)
Assortiment de fromages
sec ou Fromage blanc
Buffet de desserts
Fondant au chocolat/moelleux aux marrons/crumble aux pommes/fraises ou iles flottantes.
Café ou infusion
1 bouteille de cotes du Rhône villages pour 3 et 1 eau minérale pour 2.
FORMULE CHÂTEAU 55€
Apéritif
Kir au vin blanc
Coupe de champagne
anisés,martini, suze…
Jus fruits
Amuses bouches
(2à3 verres par personne et 3 à 6 feuilletés par personne)
Entrée
Salade du château: lit de mesclun avec tranche de foie gras et ses condiments
ou
Saveurs du sud; terrine de légumes sur lit de roquette avec artichauts et tartare de légumes du soleil marinés .
Poisson
Papillote de saumon au basilic et sa julienne de légumes
Trou normand
Verrine de Sorbet poire et eau vie
Plat chaud
Gigot d’agneau à l’ail et au thym
ou
Magret de canard sauce aux confit d’échalotes
ou
Filet de bœuf* poêlé aux champignons
à la crème
Choix de la garniture :
Pomme de terre saveur ou tian de légumes
Fromage
Assortiment de fromages ou Fromage blanc
Dessert
Assiette gourmande
café et 1 eau minérale pour 2.
Vins à prévoir en plus nous contacter
